mercredi 26 novembre 2014

Carte

Cupcakes 

Base vanille :


- Citron meringué
- Crunch
- Mars
- Snickers
- Lion
- Bounty
- After eight
- kinder bueno
- Kinder shoco bons
- M&m's

- Maltersers
- Smarties
- Oréo

- Chamallow
- Rocher
- Daim
- Ecorces d'oranges confites
- Façon cake Anglais (fruits confits)
- Façon rhum-raisins
- Façon paris-Brest
- Façon Tiramissu
- Coeur kinder chocolat
- Coeur de chocolat blanc
- Coeur de chocolat au lait
- Coeur de chocolat noir
- Coeur de chocolat/noisettes
- Coeur de nutella
- Coeur de confiture
- Coeur de crème de spéculos
- Coeur de crème de marron
- Coeur de confiture de lait
- Coeur de caramel au beurre salé


Base chocolat :

- Coeur de crème de spéculos
- Coeur de fruits frais (au choix selon saison)
- Coeur de crème de noix de coco
- Coeur de chocolat blanc
- Coeur de crème d'amande
- Coeur de caramel au beurre salé
- Coeur de confiture
- Forêt noire
- Eclat de noix de coco
- Oréo
- After eight
- Chamallow

- Rocher
- Smarties
- Bounty
Ecorces d'oranges confites

Glaçages :

Crème de mascarpone sucrée :
- Nature
- Chocolat
- Pistache
- Barbe à papa
- Framboise
- Cerise
- Poire ...

Chantilly :
- Nature
- Chocolat
- Pistache
- Barbe à papa
- Framboise
- Cerise
- Poire ...

Décor en pâte à sucre en fonction du thème


Pop cakes :

- Vanille
- Vanille noisette
- Vanille amande
- Chocolat noir
- Chocolat blanc
- Chaocolat au lait

Gâteau décorés en pâte à sucre :

Génoises :

- Vanille
- Chocolat (noir, lait ou blanc)
- Pain d'épices


Ganaches :

- Chocolat (noir, lait ou blanc)
- Nutella
- Confiture
- Fruits de la passion
- Lemon curd
- Crème d'amande

Mais aussi des macarons, des sablés, madeleines et meringues.

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